LA PAZ, El Instituto Boliviano de Metrología (Ibmetro) detectó exceso de sodio en 16 tipos de productos de merienda, por lo que exhortó a los consumidores informarse y revisar su contenido en la etiqueta o envases.
Cada mes -explicó-, esta institución realiza una evaluación sobre el desempeño de la composición de productos y en febrero analizó los de snacks que son papas fritas, pipocas, galletas, entre otros.
Consideró que al iniciarse las labores escolares, “los chicos compran sus meriendas y ante este caso hemos querido hacer un estudio de cómo está el contenido de sodio en estos alimentos. Hemos muestreado 16 productos variados en industria, es decir, industria boliviana, peruana, argentina, de Estados Unidos”, acotó.
En los productos evaluados se identificó que el contenido real de sodio no corresponde con lo declarado en la etiqueta, por lo que la institución se contactará con las industrias.
“Pero, además, un llamado a la población para que empiece a sensibilizarse en el contenido de la etiqueta, siempre busque que es lo que contiene el alimento para que tenga una mejor salud”, subrayó Ibmetro. (ACUERDOS/rjra)
